El Salvador es un lindo país, gente amable, generosa y saben ser buenos amigos, me encanta. De centro américa me parece que es el país que además de todas sus virtudes gastronómicas y su variedad son los que mejor preparan los mariscos.
La Hola beto´s es un restaurante de mariscos que por excelencia es referencia de los guatemaltecos que vamos a trabajar o a pasear a "sivar". La semana pasada estuve por esos lares y para mi es una visita casi obligada, comparti con amigos un "wuashimi" de pescado espectacular (esta es una versión de carpachio) delicioso marinado con aceite de oliva, pimienta y unas gotitas de limón. 100% recomendable. Una de las características que me impresiona gratamente es su amplitud de menú y la frescura de su marisco y es que además: tienen la playa allí nomas!!!!!
Las ostras son impresionantes pero también su precio (creo que se pueden comer ostras en otro lugar y un precio mas accesible).
Los cócteles y ceviches son excelentes y con toques únicos (como un coctel que lleva trozos de coco)
Cada que entra un comensal se le recibe con una copita de michelada que me parece muy ácida pero refrescante para las temperaturas del lugar.
En otras oportunidades he probado una pizza deliciosa de camarón y esta vez me comí un coctel de camarón en salsa rosada que estaba delicioso, por favor prueben que es exquisito.
hasta la próxima y buen provecho!!!
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